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油馍头
油馍头

油馍头

  • 所属分类:早餐系列
24小时免费咨询热线:15937139991
  • 内容详情

培训内容:
  1、油馍头需要的设备介绍;

  2、和面和秤面前的处理技巧;

  3、和面的手法和拽面的制作手法;

  4、油馍头的醒面时间和开炸的手法。

     5、炸油馍头的分件方法。

培训过程:

实操课:培训过程先从选材开始到全部过程,秘方的配制,制作流程等全部程序的制作。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止!

培训时间:

不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。中心承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

 

项目简介

油馍头,也称麻烫、油麻、面拖、老鸹头,是北方传统面食小吃,类似油条,又和油条不同。总之它是发面油炸后的食品。在北方一带广为流传,早上吃油馍头,配上豆浆、素氽汤、肉丸子方便面或者胡辣汤是北方人习惯吃法。油馍头是河南地区的著名小吃,河南人喜欢把它当作早餐吃,口感外酥里嫩。


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