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卤猪耳朵
卤猪耳朵

卤猪耳朵

  • 所属分类:特色卤菜系列
24小时免费咨询热线:15937139991
  • 内容详情

培训内容:

1、卤猪耳朵食材的选择及加工处理;

 2、特制卤肉卤水的制作;

 3、卤猪耳朵的卤制。。

培训过程:

实操课:培训过程先从选材开始到全部过程,秘方的配制,制作流程等全部程序的制作。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止!

培训时间:

不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。中心承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

 

项目简介

卤猪耳朵是将猪耳朵清洗干净后,加入盐、酱油、味精等调味料制成的一道凉菜。猪耳朵含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等。本菜具有补虚损、健脾胃的功效,味道鲜香不腻,且富含胶质。


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