欢迎光临河南曹氏餐饮管理有限公司官方网站! 

郑州小吃培训学校
您当前的位置 : 首页>培训项目>面食系列
酸辣粉
酸辣粉

酸辣粉

  • 所属分类:面食系列
24小时免费咨询热线:15937139991
  • 内容详情

培训内容:

  1、酸辣粉的各种菜品的选购及处理;

  2、酸辣粉高汤的烹制方法;

  3、秘制酸辣粉料的炒制方法;

  4、酸辣粉的成品制作技巧。

培训过程:

实操课:培训过程先从选材开始到全部过程,秘方的配制,制作流程等全部程序的制作。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止!

培训时间:

不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。中心承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

 

项目简介

酸辣粉起源于重庆 ,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。


上一篇:三鲜米线
下一篇:土豆粉
版权所有:河南曹氏餐饮管理有限公司 | 营业执照公示 | 技术支持:三猫网络 专业从事于面食系列,烧烤油炸系列,汤菜系列, 欢迎来电咨询!  
备案号:豫ICP备2020026096号-1

关注我们

河南曹氏餐饮管理有限公司

座机:17303969188

手机号:15937139991

地址:河南省郑州市新郑市龙湖镇中央公园7号楼104商铺

小吃培训二维码 小吃培微信公众号二维码
手机二维码 扫一扫,关注我们