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这样做烤鸡翅鲜嫩多汁越吃越想吃

2020-09-28 15:49:55
36次

  烧烤的消费市场可以说是餐饮市场中大的一种,特别是在夏天,街边小吃、自助烧烤等不同类型、不同品牌档次的烧烤是年轻人喜爱的选择。三五好友聚在一起,吃烧烤、喝啤酒,是一种流行的时尚生活方式。随着烧烤种类的不断丰富,自助烧烤、韩国烤肉、烤鱼等多样新种类烧烤,丰富了消费者的饮食选择。

  烧烤多种口味任顾客选择,迷人的口味的享受。除了市场上常见的孜然、麻辣以外,还有多种秘制的调料盒酱汁。烤好的鸡翅,撒上或刷上我们的烧烤调料,肉质嫩滑,酥香爽口,色泽金黄,骨里透香,百里外香扑满鼻,令人食欲大开。独特的配方,令同行无法模仿。

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  烧烤技术培训内容:

  1、蔬菜肉类原料刀工练;

  2、各类原料预处理方法;

  3、纸上烧烤腌制技术;

  4、肉类腌制技术;

  5、鱼类腌制、烤制技术;

  6、海鲜类腌制技术;

  7、青菜类串卷制作技术;

  8、特殊品种串卷制作技术;

  9、特制纸上烧烤酱、纸上烧烤汁调制技术

  烤翅经营灵活,开店方便:因为经营店占地面积大小,不受设备限制,无论在商场、超市、餐厅门口、路边、影院,还是小吃街,都可以开店经营,摊位经营或者流动经营,也可以开成规模稍微大点的烧烤店。烤翅选址方便灵活,租金便宜,只要稍微大点的地方就可以做。

  烤翅滑嫩可口、满口留香、回味无穷。独.家的腌制技术,可鸡翅汁液不流失,使烤出的鸡翅鲜嫩多汁、保有鸡翅的原有肉香和蛋白质、氨.基酸等营养成分,味道更加鲜美,香飘十里。烤翅麻辣烤翅,麻麻的、辣辣的、香香的、越吃越想吃。仅烤鸡翅中肉质鲜嫩的翅中,加入上乘的麻椒、花椒及辣椒等辛香料,烤出的鸡翅香、麻、辣、香味纯正,且采用无烟烧烤,不煳不腻更健康。


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